ANTIPASTI
CROK 5€ Mini croque monsieur gratinato al forno servito con insalatina all'aceto balsamico
APERO' 6€ Tris di hummus, tapenade e guacamole da gustare con pane carasau tostato FRITTO 7€ Spicchi di camembert fritto serviti con marmellata di ciliegie nere
VOL AU VENT 6€ Vol-au-vent al forno ripieni di guancia brasata alla bourguignonne e besciamella
GALETTES (Crêpes salate bretoni)
PARMIGIANA 11€ Melanzana arrostita con pomodorini, mozzarella, parmigiano e basilico
CARCIOFINA 11€ Carciofi in tegame, patate, brie e speck di montagna
FAVORITA 12€ Uovo occhio di bue, asparagi grigliati, pancetta affumicata e fonduta di pecorino
SALMONE 12€ Uovo occhio di bue, guacamole, salmone affumicato e spinacino
SECONDI
AUGUSTINO 12€ Zuppa di cipolle alla parigina gratinata con fontina e ripassata in forno con "cappello" di pasta sfoglia (specialità della casa)
CORDON BLEU 14€ Cotoletta di pollo ripiena di prosciutto cotto ed emmental fuso, impanata e fritta, servita con insalata condita
CHEESBRETONE 14€ Hamburger di manzo 150g, pancetta affumicata, Cheddar inglese, salsa Flambé - servito con patate fritte
TARTARE 14€ Tartare di manzo condita secondo tradizione francese (110g) e tuorlo d'uovo Bio
DOLCI
QUIMPER 5€ Crêpe di grano tenero con mele spadellate, caramello salato e flambé al Calvados
U.S.A. 6€ Fagottino di crêpe ripieno di mousse cheesecake, salsa ai frutti rossi e cantucci sbriciolati
TATIN 5€ Torta sfoglia di mele caramellata e rovesciata, accompagnata da gelato alla crema
CAFFÈ GOURMAND 6€ Piccola selezione di dolci accompagnati da un caffè espresso