ANTIPASTI
GRAN TAGLIERE 16€ Gran tagliere di antipasti con formaggi francesi, camembert fritto, bignè salati, quiche del momento, vol-au-vents e bocconcini di galette farciti (consigliato per 2 persone)
FORMAGGI 12€ Selezione fra i migliori formaggi francesi e affettati italiani serviti con mostarda di frutta piccante FRITTO 6€ Spicchi di camembert fritto serviti con marmellata di ciliegie nere
SUSHI BRETONE 8€ Bocconcini di galette ripieni di riso, salone affuicato, avocado e crèe fraiche, servito con salsa Teriyaki
CREPES SALATE BRETONI
BOSCAIOLA 10€ Uovo all'occhio di bue, emmental, funghi alla crema e pancetta affumicata SVIZZERA 11€ Patate, foraggio Raclette, crèe fraiche, speck e spinacino f resco CAPRINA 10€ Formaggio di capra piastrato, crema di carote alla curcuma, cipolla caramellata e misticanza
AUTUNNO 11€ Uovo all'occhio di bue, salsa al taleggio, zucca arrosto e cavolo nero
NORVEGESE 12€ Salone affumicato, crema d'avocado, patate, valeriana, vinaigrette
SECONDI
PARIGI 12€ Gnocchetti parigini al forno con salsa ai funghi trifolati
LASAGNETTA 12€ Piccola lasagna al ragù d’anatra all’arancia gratinata al parigiano vacche rosse
AUGUSTINO 12€ Zuppa di cipolle parigina gratinata all'emmental e ripassata in forno con "cappello" di pasta sfoglia (specialità dello chef)
CRISPY 14€ Cordon bleu di pollo ripieno di prosciutto cotto e emmental, accompagnato da insalatina condita
GUANCIA 16€ Guancia di manzo alla bourguignonne accompagnata da patata schiacciata all'olio ed erbette
TARTARE 14€ La classica tartare di manzo (160g) condita secondo tradizione francese servita con patate fritte di nostra produzione CHEESBRETONE 16€ Hamburger di manzo 150g, formaggio, pancetta affumicata, insalata, pomodoro e salsa BBQ, servito con patate fritte di nostra produzione
DOLCI
ORANGETTE 6€ Crêpe condita con arancia fresca, cioccolato fuso e a scaglie, andorle grigliate
QUIMPER 6€ Crêpe condita con mele spadellate, caramello al burro salato e gelato alla crema, flabé al Calvados
TIRAMISÚ 6€ Piccolo fagotto di crêpe ripieno di spuma tiramisù, cioccolato, caffè e amaretti
TATIN 7€ Torta di mele caramellata e rovesciata alla lionese con gelato alla crema
BRULÉE 7€Crème brûlée alla vera vaniglia bourbon
CAFÉ GOURMAND 7€ Caffè espresso accompagnato da piccola degustazione di nostri dolci