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Il ristorante-creperia Flambé è situato nel cuore di Arezzo a due passi da Piazza Guido Monaco. Lo chef propone ogni giorno un menù di crepes tradizionali bretoni e piatti ispirati alla cucina francese ed italiana.
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Telefono +39 0575 080721

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Indirizzo Piazzetta Sant’Adriano n.5 / Arezzo

Sottotitolo: Flambè Crêperie Restaurant

ANTIPASTI

GRAN TAGLIERE 16€ Gran tagliere di antipasti con for􏰀maggi francesi, camembert􏰀 fritto, bignè salati, quiche del m􏰀om􏰀ento, vol-au-vents e bocconcini di galette farciti (consigliato per 2 persone)

FORMAGGI 12€ Selezione fra i migliori formaggi francesi e affettati italiani serviti con mostarda di frutta piccante FRITTO 6€ Spicchi di camembert fritto serviti con marmellata di ciliegie nere

SUSHI BRETONE 8€ Bocconcini di galette ripieni di riso, sal􏰀one affu􏰀icato, avocado e crè􏰀e fraiche, servito con salsa Teriyaki

CREPES SALATE BRETONI

BOSCAIOLA 10€ Uovo all'occhio di bue, emmental􏰀􏰀, funghi alla crem􏰀a e pancetta affumicata  SVIZZERA 11€ Patate, for􏰀aggio Raclette, crè􏰀e fraiche, speck e spinacino f resco CAPRINA 10€ Formaggio di capra piastrato, crema di carote alla curcuma, cipolla caramellata e misticanza

AUTUNNO 11€ Uovo all'occhio di bue, salsa al taleggio, zucca arrosto e cavolo nero

NORVEGESE 12€ Sal􏰀one affum􏰀icato, crem􏰀a d'avocado, patate, valeriana, vinaigrette

SECONDI

PARIGI 12€ Gnocchetti parigini al forno con salsa ai funghi trifolati

LASAGNETTA 12€  Piccola lasagna al ragù d’anatra all’arancia gratinata al par􏰀igiano vacche rosse

AUGUSTINO 12€ Zuppa di cipolle parigina gratinata all'e􏰀􏰀mmental e ripassata in forno con "cappello" di pasta sfoglia (specialità dello chef)

CRISPY 14€ Cordon bleu di pollo ripieno di prosciutto cotto e e􏰀􏰀mmental, accompagnato􏰀 da insalatina condita

GUANCIA 16€ Guancia di 􏰀manzo alla bourguignonne acco􏰀mpagnata da patata schiacciata all'olio ed erbette

TARTARE 14€ La classica tartare di manzo (160g) condita secondo tradizione francese servita con patate fritte di nostra produzione CHEESBRETONE 16€  Hamburger di manzo 150g, formaggio, pancetta affumicata, insalata, pomodoro e salsa BBQ, servito con patate fritte di nostra produzione

DOLCI

ORANGETTE 6€ Crêpe condita con arancia fresca, cioccolato fuso e a scaglie, 􏰀andorle grigliate

QUIMPER 6€ Crêpe condita con m􏰀ele spadellate, caram􏰀ello al burro salato e gelato alla crem􏰀a, fla􏰀bé al Calvados

TIRAMISÚ 6€ Piccolo fagotto di crêpe ripieno di spum􏰀a tiram􏰀isù, cioccolato, caffè e am􏰀aretti

TATIN 7 Torta di mele caramellata e rovesciata alla lionese con gelato alla crema

BRULÉE 7€Crèm􏰀e brûlée alla vera vaniglia bourbon

CAFÉ GOURMAND 7€ Caffè espresso accompagnato􏰀 da piccola degustazione di nostri dolci

 

 

 

 

 

Sottotitolo: Flambè Crêperie Restaurant
Il nostro Ristorante è stato arredato con cura e in modo moderno, i colori pastello per le pareti e un ampia vetrata di ingresso fanno del locale un luogo piacevole di incontro e di ristoro. Sarà nostra cura coccolarvi e servirvi se sarete nostri ospiti sia a pranzo che a cena, vi aspettiamo.


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